和み菓子屋 市松
福岡市西区。
海や山に囲まれた、のんびりとした自然の中にある小さな焼き菓子屋。
卵・乳製品・白砂糖を使用せず、カラダに優しい自然素材のおやつを制作しています。
和み菓子屋 市松
「和み菓子屋 市松」は、福岡の西、山も海も近い今宿にあります。
耳を澄ませば鳥の声、道を歩けば花の香り。
自然に寄り添い、日々の小さな出会いと発見を大切に、
ひとつずつ丁寧に作ったおやつたち。
木洩れ日の注ぐ縁側でお待ちしています。
市松のおやつは…
バターや卵・乳製品・白砂糖を使用していないナチュラルなお菓子です。
福岡県産の石臼挽き小麦、無添加一番搾りのなたね油、精製していないきび砂糖や甜菜糖などを主とした、
シンプルな材料で作られています。
通常のおやつよりも低温で長時間じっくりと火を入れていきます。
飽きがこないようにナッツやドライフルーツ、ココアやお野菜をプラスし、
ポリポリ、ザクザク、カリカリッ、サックリ…
いろいろな食感と味に変化させています。
是非、素材の風味をゆっくりと噛み締めながらお召し上がりください。